FILOSOFÍA

La propuesta gastronómica que ofrece el hotel Hesperia Madrid permite reforzar la apuesta de NH Hotel Group por la gastronomía de calidad. Ubicado en una de las arterias de la capital, el restaurante Santceloni (2* Michelin), La Manzana, Hikari y Scotch Bar conforman la propuesta gastronómica de este hotel de cinco estrellas.

NH Hotel Group consolida su apuesta por convertirse en la cadena hotelera gastronómica de referencia en España. La gastronomía se ha convertido en uno de los ejes estratégicos de NH Hotel Group. Un trayecto que el grupo comenzó hace ya varios años conscientes de que la gastronomía forma parte de la experiencia del cliente.

La gastronomía se ha convertido en uno de los ejes estratégicos de NH Hotel Group. Un trayecto que el grupo comenzó hace ya varios años conscientes de que la gastronomía forma parte de la experiencia del cliente y es en este caso en Hesperia Madrid donde continúa poniéndolo en práctica.

La presencia de chefs como Óscar Velasco de Santceloni (2* Michelin) o Esteban González de La Manzana, consolidan la apuesta de NH Hotel Group por grandes chefs y profesionales del sector.

Madrid se convierte en un referente gastronómico a nivel mundial gracias a la oferta culinaria y apuesta por productos de calidad de restaurantes como los que alberga el hotel Hesperia Madrid.

NH Hotel Group se posiciona como la cadena hotelera gastronómica en España con mayor número de estrellas Michelin. 8 estrellas Michelin a nivel nacional con DiverXo (3* Michelin) del chef David Muñoz, Santceloni (2* Michelin) del chef Óscar Velasco, La Terraza del Casino (2* Michelin) del chef Paco Roncero y NH Mindoro con el chef Miguel Barrera (1* Michelin). A ellos se suman los 12 Soles Repsol repartidos entre Madrid y Barcelona.

A nivel internacional se suman otras 4 estrellas Michelin (12 en total) con los chefs holandeses Jacob Jan Boerma, (3* Michelin en el restaurante De Leest situado en el NH Grand Hotel Krasnapolsky de Ámsterdam) y Chris Naylor (1* Michelin en el restaurante Vermeer ubicado en el NH Barbizon Palace de Amsterdam).

La compañía cuenta con otros importantes restaurantes de alta gastronomía, como Don Giovanni del chef Andrea Tumbarello, (2 Soles Repsol), en el NH Collection Constanza de Barcelona (1 Sol Repsol), y 99 Sushi Bar (2 Soles Repsol), de los hermanos León, en NH Collection Madrid Eurobuilding, donde también destaca la presencia del bartender Diego Cabrera en DOMO Lounge & Terrace by Cabrera.

La cadena dispone de otros muchos chefs con gran potencial, que incluso han conseguido que más de una decena de restaurantes en los que trabajan estén mencionados en la Guía Michelin y con uno y dos soles en la Guía Repsol como Luís Bartolomé en NH Collection Madrid Eurobuilding, Esteban González en Hesperia Madrid, Tito Fernández Calvo en Hesperia Finisterre, José Ramón Otero en NH Collection Palacio de Avilés o Agustí Gebellí en NH Collection Palacio de Burgos, entre otros.

NH Hotel Group (www.nh-hotels.com) ocupa el tercer lugar del ranking europeo de hoteles de negocios. La Compañía opera cerca de 400 hoteles con casi 60.000 habitaciones en 29 países en Europa, América y África y en destinos tales como Ámsterdam, Barcelona, Berlín, Bogotá, Bruselas, Buenos Aires, Düsseldorf, Frankfurt, Londres, Madrid, México DF, Milán, Múnich, Nueva York, Roma o Viena.

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